Du kan høre fra besøgende til Spanien, at de blev flået på en restaurant-måske en bar tilføjet den ekstra elementer eller et måltid var overbelastede. Folk, der ikke taler sproget vil normalt bare betale regningen og brokke om det bagefter.
Men erfarne rejsende til Spanien vil fortælle, at ingen bar eller restaurant åbenlyst vil snyde en turist, selvom de kan have andre mere subtile måder at få lidt ekstra fra dig.
Langt de fleste barer og restauranter er helt ærlig, når du tilføjer op din regning. Der er et par steder, hvor skruppelløse praksis finder sted, men de fleste problemer er et spørgsmål om opfattelse. Og mange problemer ville blive løst, hvis den besøgende forstod lidt mere spansk eller lært mere om hvad du kan forvente når spisning eller have en cocktail.
Ikke Tilbyder Menu del Dia på engelsk
Den menuen del dia , næsten udelukkende findes ved frokosttid (og kun på hverdage) er en særlig god handel, hvor du får et komplet måltid til en langt bedre pris, end hvis du bestille fra hovedmenuen (Bemærk: spansk for menuen er la carta . Den spanske ord menu betyder sæt måltid).
Men som menuen skifter hver dag, kan få steder skrive det på engelsk. Så du kan finde dig ikke tilbudt det overhovedet.
Er det virkelig en fidus? Nej, det er bare for meget indsats for de fleste barer til at oversætte deres daglige menu til engelsk.
Sådan undgår: Menuen del dia vil altid være udstillet, men du kan gå glip af det. Tjeneren vil normalt give dig, at menuen først, men hvis du er i tvivl, så spørg: ¿Hay menu? (EYE mænd OO?)
Ikke herunder brød, drikkevarer og dessert i menuen del Dia
Den menuen del dia indeholder altid en primer plato og Segundo plato (første og andet kursus, stort set svarer til en “starter” og “hovedret”). Og det vil normalt omfatte alle disse: brød ( pan ), en drink ( bebida ) og en dessert ( postre ). Men, ikke altid!
Alicante er et sted, hvor betaling for brød er ved at blive en hyppig praksis, selv om dette er mere et problem med tapas og med mad bestilt fra hovedmenuen end for menuen del dia .
For dem af jer, der insisterer på deponering i Spanien (fordi du virkelig bør ikke), kan du overveje den “brød gebyr” som spidsen.
Er det en fidus? Muligvis, men det er ikke udelukkende rettet mod turister. Det er helt sikkert en måde at gøre måltidet ser billigere.
Sådan undgås: Tjek på menuen før du bestiller. Hvis du er i tvivl, så spørg ¿Esta incluido? (¿Es-TA i-fingerpeg-EE-do?) Er det inkluderet?
IVA fidus
IVA ( Impuestos sobre el Valor Añadido ) er en type merværdiafgift. Normalt er det inkluderet i prisen. I modsætning til i USA, hvor det er normalt at tilføje afgiften på til sidst, i Spanien, dette kun sker i turistede steder og kan overraske den besøgende, når den endelige regning bliver præsenteret.
Der er et par useriøse restauranter, der ikke vil omfatte IVA i deres menuen priserne så diner mener, de får en stor handel. Når du indtaster en restaurant eller læse en menu, se efter ordene IVA ingen incluido (medfølger ikke), eller IVA incluido (inkluderet), som er normen .
Er det en fidus? Afhænger af, hvor tydeligt de viser det IVA ingen incluido tegn. Normalt er det let at se, hvilket betyder, at de bare bruger den typiske virksomhed teknikken med at give illusionen dit måltid er en bedre aftale end det er. Hvis de skriver det meget lille eller på et sted, der er svært at læse, det er et fupnummer.
Sådan undgås: Hold øje med sætningen IVA ingen incluido (sørg for at “NO” er der, mange steder vil faktisk meddele Dem, at det er inkluderet).
Opladning mere for at sidde udenfor
Spanske restauranter har ofte to, undertiden tre pricings. Der vil være en bar pris ( Barra ), en pris for at sidde i den største restaurant ( salon ) og en tredje pris at sidde udenfor på Terraza . Det er rart at sidde udenfor og tillægget er ikke meget, men bare ikke blive overrasket, hvis din regning er lidt højere som følge.
Andre gange der vil være en suplemento (tillæg) til at sidde udenfor, skrevet et eller andet sted på menuen.
Er det en fidus? Nej. De spanske er meget brugt til denne idé. Tillægget hjælper betale for den ekstra personale, der skal vente på bordene.
Hvordan man undgår: Kontroller menuen. Der vil enten være to eller tre kolonner notering de afgifter, eller nogle små print, der giver den procentdel, der skal tilføjes på.
Servering Gul Rice som Paella
Paella er lavet ved hjælp korte ris, en god sofrito , og bouillon, med et udvalg af toppings. Det kan være fisk og skaldyr, men ikke altid (eller endda traditionelt). Paella er kogt meget ligesom en risotto, den vigtigste forskel er, at det ikke er omrørt, medens ris absorberer væsken.
Paella ikke kogt ris farvet med frugtfarve med nogle hakkede grøntsager og rejer omrørt i.
Er det en fidus? Helt! Enhver restaurant, der tilbyder farvet gule ris udnytter den besøgende, der ikke kender forskellen. Restauranten mangler den kulinariske evner eller faciliteter til at gøre en god paella, så de vil håbe vil du ikke mærke.
Sådan undgås: bestille Kun paella på en restaurant, der er kendt for det. Hvis prisen er for godt til at være sandt, er det sandsynligvis er. Der er flere måder at finde og bestille god paella i Spanien, herunder at vide, at paella ofte er lavet med kød, og hvis man ser nøje, vil ris har været at holde sig til bunden af gryden, da det ikke er kogt.
Ikke Tilbyder Tap Water
Et af de hyppigste spørgsmål fra udenlandske besøgende til Spanien, er, om vand fra hanen er OK at drikke. Normalt er det. Men på den anden side har brug for din krop til at vænne sig til et lands vand og mange turister rapporterer, at det, de drikker fra spanske vandhaner ikke altid enig med dem for de første par dage. Også, selv om vand fra hanen kan drikkes, det betyder ikke, det nødvendigvis smager godt. I Granada, det lokale vand smager så godt som mineralvand, mens i Valencia er det ikke særlig behageligt.
Og hvad bliver opkrævet for det? Er det lovligt? Det ser ud til, at det er, selv om den pågældende praksis er ualmindeligt. Dog kan restauranten kun gøre det, hvis afgiften tydeligt er angivet på menuen. Kig efter agua del Grifo på menuen eller en anden indikation af, at det ikke er på flaske vand.
Desuden kan postevand udgøre en del af en menu del dia . Det betyder, at hvis du bestiller din måltid og bede om, siger, en sodavand og nogle postevand, kunne de lovligt indeholde (billigere) vand i dit måltid og debitere dig for sodavand.
Er det en fidus? Nej. At spise ude i Spanien er billigt, delvist fordi restauranten forventer at gøre en lille fortjeneste fra salg af drikkevarer.
Sådan undgår: Svært hvis du ikke har gode spanske sprogkundskaber.
Svindel i Spanien: Ikke så fælles Virkelig
Som du kan se fra disse eksempler, en ægte “fidus” er sjældne i spanske restauranter, selvom nogle restauranter kan prøve at være lidt “smart” at gøre lidt flere penge. Men dette gælder formentlig i hjemlandet også. Bo smart og du vil være fint!