Den eklektiske by Istanbul, de fantastiske klippeformer i Kappadokien, de gamle ruiner af Efesos og de glitrende kyststrækninger ved Middelhavet og Det Ægæiske Hav er Tyrkiets største trækplastre, men hver region i landet har noget særskilt at byde på.
Mangfoldigheden af landskaber, arv og kulinarisk kultur vil overraske dem, der aldrig har vovet sig ud over feriesteder og stranden. Selvom det er nemt at komme rundt i Tyrkiet, har landet for meget at se og gøre til at klare det hele på én tur. Fordi de fleste indenrigsflyvninger går gennem Istanbul, skal du bruge mindst et par dage i denne dynamiske globale metropol, før du tager ud til et af vores andre bedste steder at besøge i Tyrkiet.
Udforsk Istanbuls gamle seværdigheder og moderne kvarterer
En af verdens største byer, Istanbul bør være på enhver rejsendes must-visit-liste. Fremhæv seværdigheder som den storslåede byzantinske basilika Aya Sofya , ofte kaldet Hagia Sophia på engelsk, og de osmanniske sultaners overdådige Topkapı-palads vidner om byens århundreder lange historie som hovedstaden i magtfulde imperier. Men afsæt også lidt tid til at opleve Istanbul, som det er i dag . Gå på cafe- eller bar-hopping i det hippe Kadıköy- kvarter, gå en tur i baggaderne i mere konservative Fatih, eller se på samtidskunst i Beyoğlu . Glem ikke den simple fornøjelse ved at drikke çay (te) på færgen, mens du nyder en spektakulær udsigt over byen. Du kan nemt tilbringe hele din ferie i Istanbul, men det er værd at tage længere væk på jagt efter tyrkiske lækkerier.
Se det fantastiske landskab i Kappadokien fra himlen
Kappadokien er et geologisk eventyrland i centrum af Tyrkiet. Historien om tidlige kristne i Anatolien bliver levende på Göreme Friluftsmuseum og de andre hulekirker og underjordiske byer spredt rundt i dalen. Romantikken blomstrer på områdets hyggelige grottehoteller og restauranter, for ikke at nævne ballonture ved solopgang komplet med en champagnetoast. Eventyr venter midt i de grønne dale og bølgende klipper for vandrere, mountainbikere og trailløbere.
Rejs gennem oldtidens historie på den turkise kyst
Ja, Tyrkiets middelhavskyst mellem Fethiye og Antalya er fuld af smukke steder til sol-, hav- og sandferier, men den er også plettet med beviser for de gamle civilisationer, der engang befolkede området. Kystruinerne Patara (som også kan prale af en af Tyrkiets bedste strande) og Phaselis er særligt maleriske, og klippegravene i Myra er særligt imponerende. Antalya-museet giver et godt indblik i regionens historie. Udforsk til søs på en gület- krydstogt, til fods langs vandrestien Lycian Way eller ved at køre de naturskønne (men snoede!) kystveje.
Østlige Sortehav og Kaçkar-bjergene
Sortehavets barske, kolde vand er ikke specielt indbydende, men vend blikket ind i landet, hvor frodige grønne dale løber ned til kysten fra høje tinder, for at se regionens tiltrækningskraft. De nederste højder er hjemsted for det meste af Tyrkiets te- og hasselnøddeproduktion, mens de høje plateauer ( yaylalar ) som Pokut, der engang blev brugt som sommergræsgange for husdyr, er ved at blive populære blandt turister, der søger naturskønne udsigter og en smag af det traditionelle Sortehav kultur og køkken. Længere ovenfor byder Kaçkar-bjergene på spektakulære trekking om sommeren for erfarne vandrere. Trabzon, hjemsted for Sumela-klosteret på klippesiden, er områdets vigtigste knudepunkt for flyrejser.
Gå ikke glip af de kulinariske lækkerier i det sydøstlige Anatolien
Den ofte oversete sydøstlige Anatolien-region er en af Tyrkiets kulturelle – og kulinariske – stjerner. Byerne Gaziantep og Antakya (Hatay) er berømte for deres mad, og begge kan prale af museer med utrolige samlinger af romerske mosaikker. Mardins maleriske, velbevarede gamle bydel er også en god base for at udforske klostre og romerske ruiner i det omkringliggende område. Verdens ældste religiøse sted, Göbeklitepe, ligger lige uden for Şanlıurfa, som har sit eget fine arkæologiske museum og basar.
Datça og Bozburun halvøerne
At slappe af og komme tilbage til naturen er dagens orden på de afsidesliggende Datça- og Bozburun-halvøer i det sydlige Ægæiske Hav. I stedet for det larmende natteliv i det nærliggende Bodrum og Marmaris finder du kilometervis af dramatisk klippekyst, naturskønne landlige landsbyer og små, rolige badebyer og kystbyer. Langdistancevandrestien Carian Trail omkranser begge halvøer.
Se den barske skønhed i Tyrkiets fjerne østen
De store landskaber i Tyrkiets fjerne østen har en afsidesliggende robusthed, der ikke kan matches andre steder i landet. Måske bedst kendt af rejsende som endestationen for Doğu Ekpresi (Eastern Express), en populær og naturskøn overnatningstogtur fra Ankara, grænsebyen Kars har bevaret slående arkitektur fra sine år som russisk forpost i 1800-tallet. I nærheden ligger de omfattende og stemningsfulde UNESCO-listede ruiner af Ani, en gammel armensk hovedstad.
En tre timers kørsel sydpå vil tage dig til det fjerntliggende İshak Paşa-palads, der passerer det sagnomspundne Ararat-bjerg (Ağrı Dağı) undervejs. Fortsæt videre til Van, hvor du kan tanke op på et af byens berømte udførlige morgenmadsspreads, før du besøger det fine museum i byen og tager på en dagsudflugt til Akdamar Kilisesi, et mesterligt dekoreret armensk kirke- og klosterkompleks på en lille ø i Van-søen .
Gallipoli og det nordlige Ægæiske Hav
Kirkegårde, der er viet til titusindvis af soldater, der døde i blodige kampe på Gallipoli-halvøen under Første Verdenskrig, er spredt rundt om idylliske bølgende bakker, så meget desto mere gribende midt i sådanne fredfyldte smukke landskaber. Området er også porten til Tyrkiets nordlige Ægæiske kyst, et mere afslappet alternativ til Middelhavet, hvor du kan tage en afslappet tur til hyggelige kystbyer som Ayvalık og Foça, øens vingårde i Bozcaada, den antikke by Troja (med dens enestående) nyt museum) og Bergamas spektakulært beliggende bakketop-akropolis.
Nyd den osmanniske atmosfære i naturskønne Safranbolu
Safranbolu er opkaldt efter den safran, der blev dyrket og handlet her i århundreder, og er i dag populær blandt besøgende, der kommer for at nyde dens gamle osmanniske atmosfære. Mange af byens historiske træindrammede palæer er blevet restaureret og omdannet til billedskønne boutiquehoteller, caféer og restauranter. Hvis det hele begynder at virke lidt for sødt, er kløfterne, vandfaldene og skovene i den nærliggende Yenice-skov en naturlig tonic.
Bade i det verdensberømte mineralvand i Pamukkale
De lyse-hvide terrasser i Pamukkale er helt sikkert et af de mest fotograferede steder i Tyrkiet, og de skinner uoverensstemmende over den landlige by som nyfalden sne. Det varme mineralvand, der strømmer gennem dem, var grundlaget for den gamle kurby Hierapolis, hvis omfattende rester breder sig ud langs bakketoppen ved siden af de berømte travertiner. Pamukkale er også en god base for at besøge andre nærliggende antikke steder som Laodicea, Tripolis og – især – de smukke ruiner af Afrodisias med sin imponerende samling af romerske marmorskulpturer.