Frankrig er et shopperparadis med charmerende udendørsmarkeder i hver by, by og landsby i landets forskellige regioner. Disse autentiske franske markeder er det perfekte sted at opdage lokale råvarer af høj kvalitet, håndværksvarer, regionale delikatesser og mere, mens du nyder fransk kultur. Denne dybdegående guide udforsker de markeder, du ikke må gå glip af, at tjekke ud i hver region i Frankrig.
Markederne i Paris og Île-de-France
Som den travle hovedstad er Paris vært for adskillige legendariske markeder, der tilbyder en blanding af mad, mode og antikke fund:
Marché Bastille – Et massivt marked med over 100 boder, der sælger produkter, ost, kød, vin, brød og færdigretter hver torsdag og søndag. Fantastisk sted at prøve autentiske franske retter.
Marché Biologique Raspail – Dette økologiske landmandsmarked tirsdag og fredag byder på råvarer, bagværk, vin og meget mere. Beliggende i det smarte Left Bank-distrikt.
Marché d’Aligre – Køb håndværksmæssig fransk ost, charcuteri, fisk og skaldyr, kager og køkkenudstyr på dette historiske indendørs/udendørs marked, der går tilbage til 1700-tallet. Åben tirsdag-søndag. Gå ikke glip af loppemarkedet for antikke skatte.
Marché aux Puces de Saint-Ouen – På dette vidtstrakte weekend-loppemarked sælger over 1.000 sælgere antikke møbler, kunst, tøj, indretning og næsten alt, hvad man kan forestille sig. Klar til at gå på jagt efter skjulte ædelstene?
Marché aux Fleurs – Om søndagen flyder dette blomstermarked på Île de la Cité over med storslåede blomster og planter. Det perfekte sted at købe en buket eller bare gå en tur.
Uden for hovedstaden er der masser af charmerende markeder i omkringliggende byer:
Marché de Versailles – Versailles’ ugentlige marked byder på friske landbrugsprodukter, ost, brød og mere med paladset som en fantastisk kulisse. Åbent tirsdag, fre, søn.
Marché de Rambouillet – Hver lørdag morgen forvandler dette livlige marked de middelalderlige gader i Rambouillet til et udendørs mad- og shopping-vidunderland.
Marché de Provins – I denne velbevarede middelalderby fremviser markedet håndværksmad, tøj og kunsthåndværk fra regionen mod charmerende gammel arkitektur. Åbent lør & søn.
Med sin nærhed til landbrugsjord og håndværkere er Île-de-France et paradis for markedselskere. Hver har sine egne unikke fund og smag.
Markeder i Loire-dalen
Loire-dalen er en eventyrlig baggrund for at udforske franske markeder fyldt med regionale skatte:
Marché de Chinon – Beliggende langs bredden af Vienne om sommermorgenene sælger dette foodie-paradis produkter, ost, kød og vine fra Loire-dalen.
Marché Notre Dame, Blois – Blois’ naturskønne ugentlige marked ligger under St. Nicholas-kirkens tårne. Det perfekte sted at købe lokale varer og socialisere på onsdage og lørdage.
Les Halles de Tours – Dette indendørs daglige marked er en one-stop-shop for Loire-dalens bedste – fra vin og svampe til gedeost og charcuteri. Åbent året rundt.
Marché de Amboise – Amboises søndagsmarked har alt fra frisk fisk til antikviteter langs travle boder spredt ud over byen. Se også efter kunsthåndværk og keramik.
Marché de Langeais – Køb kunst, brugte bøger, tøj og smykker på dette seje loppemarked, der afholdes om søndagen fra marts til november.
De mange forskellige markeder i Loiredalen giver dig mulighed for at smage regionale specialiteter og værdsætte lokalt håndværk mod eventyrlige baggrunde.
Bourgognes markeder
Markederne i Bourgogne fremviser regionens fine høst og håndværksvarer:
Marché Couvert, Dijon – Dijons indendørs markedshal blev bygget i 1922 og huser sælgere, der sælger regionale produkter, kød, ost og vin tirsdag-lørdag. Et ikonisk vartegn.
Marché Notre Dame, Beaune – Beaunes lørdag madmarked ligger i skyggen af Hospices de Beaune og Notre Dame katedraler – en fantastisk natur, mens du shopper efter burgundisk vin, ost og charcuteri.
Marché de Sens – Sens’ travle friluftsmarked indtager middelaldergader hver onsdag og lørdag. Find alt fra friske råvarer til antikviteter.
Marché des Halles, Auxerre – Auxerres overdækkede marked bygget i 1854 viser kød, ost, vin og kunsthåndværk fra Bourgogne og videre. Åben tirsdag-søndag.
Marché de Cluny – På lørdage forvandler dette charmerende marked Clunys historiske gader til en friluftsmesse med boder, der sælger økologiske lokale produkter og varer.
Bourgognes rige landbrugsmæssige overflod og arv gør udforskning af dets markeder til en fornøjelse for sanserne og sjælen.
Markederne i Lyon og Rhône-Alpes
Rhône-Alpes-regionen byder på en fest for sanserne på sine forskellige markeder:
Marché de Lyon – Lyons vigtigste fødevaremarked har over 60 leverandører, der sælger kvalitetsprodukter, kød, ost, vin og tilberedte specialiteter i moderne omgivelser. Åbent dagligt.
Les Halles Paul Bocuse, Lyon – Dedikeret til den berømte kok, dette indendørs marked viser det bedste fra Lyon-køkkenet – fra Poulet de Bresse-kyllinger til praliner og nougat-glacé.
Marché de Vienne – Beliggende nær de romerske ruiner, strækker Wiens populære lørdagsmarked sig gennem middelaldergaderne og sælger kunsthåndværk, antikviteter, tøj og mere
Marché Couvert, Annecy – Ved kanalerne byder Annecys overdækkede marked på oste, bjergprodukter, speget kød og alpine gaver fra lokale sælgere. Lukket mandage.
Marché Clermontois, Clermont-Ferrand – Om lørdagen indtager dette enorme Clermont-Ferrand-marked tre pladser med boder, der sælger Auvergne-oste, charcuteri, vin, kunsthåndværk og bjergudstyr.
Rhônedalens overflod kombineret med alpine specialiteter gør Rhône-Alpes’ markeder til et mad- og kulturelskers paradis.
Markeder på den franske riviera og Provence
De farverige markeder i Côte d’Azur og Provence fremhæver regionens solrige høst og håndværksvarer:
Marché Forville, Cannes – Cannes’ vigtigste daglige madmarked ligger ved siden af den travle havn, der sælger Riviera-produkter, franske oste, skaldyr fra Middelhavet og regionale bagværk.
Marché Provençal, Antibes – Antibes’ ikoniske overdækkede marked indeholder over 50 stande, der sælger Olivier-produkter, årstidens grøntsager, tapenader og andre provencalske specialiteter. Lukket mandage.
Marché de la Citadelle, Nice – Nyd en betagende udsigt over Middelhavet, mens du kigger på dette livlige landmandsmarked mandag, onsdag, fredag og lørdag morgen.
Marché des Accoules, Marseille – Dette livlige marked i Marseilles gamle havn går tilbage til middelalderen og flyder over med frisk fisk, årstidens råvarer, olivenolie og andre sydfranske retter. Åbent dagligt.
Marché de Carpentras – Trøffelhimlen! Fredag morgen er Carpentras vært for et trøffelmarked, hvor du kan købe dyrebare regionale sorte diamanter frisk fra jorden.
Med Middelhavet som baggrund fanger Provence og Côte d’Azurs farverige og aromatiske markeder regionens lyse ånd perfekt.
Markeder på den franske riviera og Provence
Markederne i Frankrigs sydvestlige del fremviser regionale landbrugsrigdomme sammen med baskiske og spanske påvirkninger:
Marché des Halles Victor Hugo, Toulouse – Et madparadis, denne markedshal indeholder boder, der sælger produkter, kød, oste og regionale retter fra Toulouse og det omkringliggende område. Lukket mandage.
Marché Saint-Cyprien, Toulouse – Om søndagen forvandler dette enorme friluftsmarked Toulouses Saint-Cyprien-kvarter til et emporium af mad, blomster og håndværksvarer.
Marché des Carmes, Bordeaux – Bordeaux’ offentlige marked i et tidligere kloster fra det 17. århundrede flyder over med råvarer, ost, charcuteri og mere fra regionen. Åben tirsdag-søndag.
Marché des Lices, Rennes – Rennes’ middelaldertorv kommer til live lørdag morgen, da dette producentdrevne marked sælger økologisk mad, cider, crepes og kunsthåndværk.
Marché de Dax – Det sydvestlige Frankrigs rige landbrug fremvises på Dax’ daglige overdækkede marked fyldt med grøntsager, oste, foie gras, speget and og meget mere.
Overfloden af marker og hav møder spansk arv på det sydvestlige Frankrigs travle markeder, der fanger regionens varme og overbærende ånd.
Markeder i Alsace-Lorraine-regionen
Grænsemarkederne i Alsace-Lorraine fremhæver germanske og franske påvirkninger:
Marché Couvert, Strasbourg – Strasbourgs indendørs marked bygget i 1898 byder på boder fyldt med charcuterivarer, oste, kager, chokolade og lokal vin fra Alsace. Lukket søndage.
Marché de Noël, Strasbourg – Strasbourgs verdensberømte julemarked Christkindelsmärik forvandler byen til et magisk vinterlandskab, perfekt til at prøve Alsace-feriegodbidder.
Marché des Halles, Metz – Køb frugt, grøntsager, Mirabelli-blommer, kød, ost, macarons og mere på Metz’ daglige marked i en historisk bygning fra 1600-tallet.
Marché Couvert, Colmar – Colmars farverige indendørs marked fra 1865 byder på brød, kager, ost, krydderier, speget kød og håndlavede gaver fra lokale leverandører. Lukket mandage.
Marché des Lices, Nancy – Nancys populære søndagsmarked ser sælgere fylde middelalderlige Lices Square for at fremvise Lorraine-produkter, ost, kød, vin og håndværksvarer.
Blandingen af franske og tyske kulturer gør at udforske Alsace-Lorraines markeder til en enestående tiltalende oplevelse.
Markeder i Normandiet
Kystmarkederne i Normandiet byder på en overflod af fisk og skaldyr og mejeriprodukter sammen med fantastiske antikviteter:
Marché des Lices, Rouen – Rouens vigtigste madmarked indtager Lices Square hver tirsdag, fredag og lørdag. Prøv Normandiets cider, ost og skaldyr, mens du er omgivet af bindingsværkshuse.
Marché Couvert, Caen – Caens indendørsmarked blev bygget i 1835 og fremviser kød, ost, cider, Calvados og sæsonbestemte normanniske produkter dagligt undtagen mandage.
Fiskemarked, Trouville-sur-Mer – Langs Trouvilles livlige strandpromenade sælger sælgere dagligt friskfanget fisk og skaldyr om sommeren. Et godt sted at snuppe frokost eller snacks.
Marché aux Puces, Deauville – På lørdage og søndage er Deauville vært for et populært loppemarked med antikvitetshandlere, der sælger møbler, kunst, tøj, smykker og alt derimellem.
Marché de Dieppe – Dieppes naturskønne lørdagsmarked strækker sig gennem havnen og hovedtorvet, spækket med boder med fisk og skaldyr, ost, antikviteter og håndlavede genstande.
Normandiets kystnære overflod kombineret med dens rige historie gør det at udforske markeder her til en lækker oplevelse. Glem ikke at prøve cider og ost!
Bretagnes travle markeder
Bretagne er vært for en række livlige markeder, der fremhæver den keltiske arv og frisk fisk og skaldyr:
Les Halles Centrales, Rennes – Rennes’ indendørs jugendmarkedshal blev bygget i 1921 og flyder over med råvarer, ost, cider, galettes, crêpes og bretonske specialiteter. Åben tirsdag-søndag.
Marché des Lices, Dinan – Udforsk Dinans travle lørdagsfriluftsmarked med landbrugsprodukter, crepes, klud, kunsthåndværk og meget mere. Fantastisk stop, mens du besøger middelalderlandsbyer.
Marché de Lorient – Lorients enorme søndag morgen marked omfatter tre pladser fyldt med crêpes, fisk og skaldyr, antikviteter, kunsthåndværk og bretonske varer.
Le Marché de La Baule – La Baules naturskønne strandfront er vært for et pulserende ugentligt marked om lørdagen, hvor der sælges årstidens råvarer, ost, cider, vin og crepes langs strandpromenaden.
Marché Central, Quimper – Quimpers livlige overdækkede marked byder på boder sprængfyldt med bretonske varer og delikatesser. Saml noget cider, saltet smørkaramel og andre godbidder! Åbent dagligt undtagen mandag.
Fra friske crêpes til håndlavede sæber fanger Bretagnes markeder regionens stærke keltiske identitet og søfartstraditioner.
Toptips til at nyde franske markeder
Her er nogle praktiske tips til at få mest muligt ud af markedsbesøg:
- Gå tidligt – Markederne begynder at afvikle tidligt på eftermiddagen. Ankom kort efter åbning for den bedste oplevelse.
- Medbring kontanter – Mens nogle sælgere accepterer kort, er kontanter mere udbredt. Hæveautomater kan have lange køer.
- Prøv før du køber – Bed om at prøve produkter som ost før køb.
- BYOB – Medbring dine egne indkøbsposer og kurve til at transportere køb.
- Bær behagelige sko – Markeder kræver masser af gang mellem boder på ujævnt underlag.
- Chat med leverandører – Interager med sælgere for at opdage produkter og få de bedste tilbud.
- Bekræft dage/timer – Markedsdage og -tider kan skifte sæsonmæssigt. Tjek tidsplanen, før du går.
- Pas på folkemængderne – Bliv klar til travle weekender og undgå lommetyve. Hverdagene er roligere.
- Fang stemningen – Tag billeder, men spørg om tilladelse, før du fotograferer leverandører.
Vigtigst af alt, lad plads i din kuffert – disse fantastiske franske markeder byder på så lækre regionale fund, at du vil have et lille stykke af Frankrig med hjem. Nyd at få et lille stykke Frankrig med hjem fra disse fantastiske markeder!
Ofte stillede spørgsmål om franske markeder
Franske markeder er et højdepunkt for besøgende, men rejseplanlægning rejser spørgsmål. Her er svar på almindelige spørgsmål:
Hvad er det bedste franske marked for mad og vin?
Les Halles de Lyon er ideel til at prøve Lyonnaise-køkkenet. Les Halles Victor Hugo i Toulouse byder på specialiteter fra det sydvestlige USA. For vin kan Beaunes marked i Bourgogne ikke toppes. Paris’ Raspail-marked er også fremragende til mad og vin.
Hvilke franske markeder er bedst for antikviteter og vintagevarer?
Topvalg omfatter Nices Cours Saleya-loppemarked, Marche aux Puces i Saint-Ouen uden for Paris og markederne i Deauville og Langeais, som er specialiseret i antikviteter.
Er de franske markeder åbne året rundt eller sæsonbestemte?
De fleste større markeder er åbne året rundt, mens nogle mindre landsbymarkeder og loppemarkeder opererer sæsonmæssigt fra forår til efterår. Julemarkeder åbner om vinteren. Tjek tidsplaner på forhånd.
Hvad er den bedste dag at besøge et fransk marked?
Markederne er mest livlige i weekenden. Men folkemængderne kan være intense. Besøg midt på ugen for en mere afslappet oplevelse for bedre at chatte med leverandører. Markedsdage varierer fra by til by.
Hvor tidligt skal man ankomme til et fransk marked?
Kom dertil 15-30 minutter efter åbning, især i weekenden. Boderne begynder at pakkes sammen midt på eftermiddagen.
Skal jeg forhandle priser på franske markeder?
Blid forhandling er fint på loppemarkeder, men prutning er ikke almindelig praksis på madmarkeder med faste priser. Opbyg forbindelse med leverandører for eventuelt at få rabatter på mængden.
Hvilke madvarer er gode gaver eller souvenirs fra franske markeder?
Specialvine og oste, syltetøj, honning, lavendelprodukter, oliven/olier, krydderier/urter, charcuterivarer og slik som nougat eller macarons. Spiselige godbidder, der rejser godt.
Er der nogle etikettetips til franske markeder?
Klæd dig passende på, hils høfligt på sælgere, før du surfer, betal kontant, vælg ikke varer, og spørg før du fotograferer. Omfang tilbud før køb for at sammenligne. Vær respektfuld over for overfyldte rum.
Hvad er de bedste franske byer til markeder ud over Paris?
Topmarkedsperler uden for Paris omfatter Lyon, Nice, Strasbourg, Bordeaux, Toulouse, Avignon, Rouen, Aix-en-Provence, Montpellier, St. Rémy, Colmar, Biarritz og Annecy. Hver by har skjulte skatte.
Med deres livlige seværdigheder, lugte og smag giver udforskning af Frankrigs fantastiske markeder et autentisk indblik i hver utrolige region. Find dine yndlingsmarkeder, og lad opdagelserne af mad og skatte begynde!