Efter at have boet i Tyskland i årevis, føler jeg mig endelig rimelig godt tilpas med tipstrukturen. Men det krævede forsøg og fejl. Drikkepenge er bare en af de ting, der er svært at sige, hvis du gør det forkert. For meget? For lidt? Og Tysklands ofte mangelfulde servicebranche kan efterlade dig uinspireret til overhovedet at give meget.
Denne guide hjælper dig med at forstå, hvor meget du skal give drikkepenge i Tyskland for restauranter, hoteller, taxaer og for forskellige tjenester.
Drikkepenge på tyske restauranter
Til at begynde med hjalp det ikke meget med at tale med venner her i Tyskland for at lindre mine bekymringer. Folk, som jeg anser for meget generøse, havde ikke noget problem med at give drikkepenge, hvis de ikke havde mange penge. Jeg hørte den dårlige undskyldning om at “være studerende” mere end én gang. Fra mit amerikanske perspektiv, hvordan mente de, at dette var acceptabelt?
Sandheden er, at der forventes drikkepenge i Tyskland (som store dele af Europa, undtagen måske Italien), men med en meget lavere sats end i Nordamerika. Dette kan være grunden til, at servicen er så glansløs sammenlignet med amerikanske standarder. Glemte ordrer, snerpet service og øjenvip er ikke ualmindeligt tilbehør til din ordre. Du bliver måske ikke flyttet til at give drikkepenge, især i Berlin, servicens hånende hovedstad.
Overvej også, at service kan være inkluderet i din regning (markeret som bedienung ). Selv ordet for drikkepenge, Trinkgeld eller “drikkepenge”, indikerer, at det ikke bør være mere end småpenge. Her er nogle mere essentielle ordforrådsord for at hjælpe dig med at nyde en tysk restaurant.
Så hvad er det korte svar? Det er almindelig praksis at efterlade mellem 5 og 10 procent på en siddende restaurant og bare runde op til nærmeste euro eller to på en café . Femten procent er direkte overdådigt og mere end det er kun for turister.
Sådan giver du drikkepenge i en tysk restaurant
Mængden af drikkepenge er ikke det eneste usædvanlige for nogle besøgende. Processen med at betale og give drikkepenge er også meget anderledes end i Nordamerika.
Hvis du venter på at modtage regningen automatisk, venter du for evigt. Tyskerne nyder en afslappet madoplevelse og kan fortsætte med at bestille espresso efter måltidet, måske endnu en dessert og så videre.
I stedet, når du er klar til at betale, skal du signalere tjeneren og bede om regningen (” Die Rechnung bitte “). Serveren vil bringe regningen og forventer normalt betaling, som de står der. Dette kræver, at du hurtigt beslutter dig for tippet, og det kan være irriterende for udlændinge – i starten. Estimer, hvad du forventer at betale, og hvad du ønsker at give drikkepenge, før du signalerer dem, og dette burde være en stressfri transaktion.
For eksempel, hvis regningen kommer til 14,50 euro, kan du blot sige “16 euro”, og serveren vil straks levere din ændring. Hvis du gerne vil have, at de beholder vekslepengene, f.eks. hvis du betaler 20 euro endda, kan du sige, ” Stimmt så “. Viola! Trinkgeld .
Prøv også at give drikkepenge kontant, selvom du betaler med kort. Dette er den bedste måde at få tippet til serveren på.
Drikkepenge på tyske hoteller
Drikkepenge på hoteller er ikke så almindeligt som i USA. For god service på et stjernehotel kan du give portieren en euro pr. taske og efterlade rengøringen 3 til 5 euro pr. nat. Hvis conciergen yder en service, såsom at indkalde en reservation på en fin restaurant, kan du drikke op til 20 euro.
Hvis du bor i en hyggelig pension, der ligner et B&B, forventes der ikke drikkepenge.
Drikkepenge i Tyskland
Drikkepenge er ikke påkrævet i tyske taxaer, men det er almindeligt at runde op til nærmeste euro. For god service (taler engelsk, barnestol, lastning af bagage) kan du efterlade drikkepenge op til 10%.
Drikkepenge rejseledere i Tyskland
For en god rejseleder i Tyskland kan du drikke op til 10 %. Dette gælder især for private ture eller flerdages ture. For en gratis rundvisning skal du stadig give mindst 5 euro i drikkepenge, da guiderne normalt skal betale selskabet for hver person, der dukker op, uanset om de giver drikkepenge eller ej.
Samlet set er det bedste råd at give tip, hvad der føles behageligt for dig.