Du har hørt om Sydneys smukke strande, men vidste du, at den også har masser af mad, kultur og shopping i verdensklasse? Australiens havneby er landets mest populære destination for oversøiske besøgende efter at have modtaget over fire millioner internationale turister i 2018. Her er vores guide til de bedste ting at lave, spise og se i Sydney.
Tag en rundvisning i operahuset
Som en af byens mest genkendelige monumenter præsiderer operahuset over Sydney Harbour. De fleste besøgende beundrer bygningens unikke “sejl” udefra, men en guidet tur giver et mere omfattende kig på denne ikoniske bygning.
Hver dag deler den populære Sydney Opera House Tour historierne og historien bag Australiens førende scenekunststed. Du kan også vælge at tilføje en madoplevelse eller tage backstage-turen for en oplevelse bag kulisserne. Reservationer er vigtige.
Skaler havnebroen
Adrenalin-junkees bør ikke gå glip af at klatre op over Harbour Bridge for en betagende udsigt 440 meter op i luften. Den fulde stigning tager 3,5 timer, men ekspres og kortere ture er også tilgængelige. Alle ture ledes af BridgeClimb Sydney.
Hvis du foretrækker at blive tættere på jorden, kan du besøge Pylon Lookout, et museum og udsigtspunkt inde i den sydøstlige Pylon af Harbour Bridge. Der er 200 trin op til udkig, men panoramaet er bestemt det værd. Besøgende kan også bare gå over Harbour Bridge, som tager 20 til 30 minutter en vej via en gangbro.
Surf på Bondi Beach
Bondi er kendt over hele verden for sit gyldne sand og store surf. Stranden er blevet et af Sydneys mest genkendelige vartegn, og livredderne har endda deres eget reality-show. Men hvorfor bare svømme, når du kunne surfe?
Let’s Go Surfinger den eneste officielt licenserede surfeskole på Bondi, men der er masser af andre på nærliggende strande med mere budgetvenlige eller mindre overfyldte muligheder. Tag en indledende lektion eller tilmeld dig et fem-dages kursus, hvis du er seriøs med at fange nogle bølger.
Spis ved Circular Quay
Circular Quay er Sydneys underholdningskvarter ved vandet, hvor den største færgeterminal er hjemsted. I nærheden finder du Rocks, byens ældste kvarter. Når det kommer til spisning ved havet, er du forkælet med valg. Opera Bar er perfekt til en afslappet bid, mens Bennelong, Aria og Quay regelmæssigt topper Sydneys bedste restaurantlister. The Squire’s Landing er et hip bryggeri og restaurant, mens Sydney Cove Oyster Bar er stedet at være for fisk og skaldyr.
Tag en øl på en Aussie Pub
Hjem til old-school taprooms og trendy ølhaver, Sydneys pubkultur er legendarisk. Hvert kvarter har mindst en, hvor mange tilbyder solide måltider og god samtale. Lansdowne Hotel i Chippendale er vores valg for levende musik, og Lord Dudley i Paddington tager kronen for traditionel engelsk atmosfære. For foodies er der Glebe Hotels smarte gastropub-menu, og Newport serverer uovertruffen udsigt.
Mød dyrelivet i Taronga Zoo
Ved bredden af havnen har Taronga Zoo over 4.000 dyr fra over 350 arter, hvoraf mange er truede i naturen. Zoo er bevaringsfokuseret med avlsprogrammer for de asiatiske elefanter, Sumatra-tigre, chimpanser, giraffer, surikater og gorillaer.
Der er også masser af søde, indfødte dyr, herunder bilby, platypus og havskildpadde. Sydney Aquarium og Wild Life Sydney Zoo i Darling Harbour er også et besøg værd, især for familier.
Værdsat NSWs kunstgalleri
Art Gallery of NSW kan findes i udkanten af Sydneys Central Business District (CBD) inden for et netværk af grønne områder kendt som Domænet. Med en omfattende samling af australske, aboriginale, asiatiske og andre værker af international kunst er det et interessant sted at sluge en eftermiddag,
Designet som et tempel for kunst i klassisk stil åbnede bygningen for offentligheden i 1874. Galleriet er åbent dagligt med udvidede åbningstider onsdag aften. Der er gratis adgang til den permanente samling og de fleste midlertidige udstillinger.
Forundre Museum of Contemporary Art
MCA er Australiens førende institution med fokus på levende kunstneres arbejde; det fremhæver nye og etablerede skabere på tværs af maleri, tegning, skulptur, fotografering og biograf. Museet ligger ved Circular Quay inde i den tidligere Maritime Services Board-bygning (med en moderne fløj, der åbnede i 2012). Her finder du værker af kunstnere, herunder Sophie Coombs, Hayden Fowler og James Angus. Adgang er gratis.
Tag børnene til Luna Park
Du kan finde mere moderne forlystelsesparker i Sydneys forstæder (Raging Waters vandland er en af de bedste), men Luna Park kompenserer for sin alder og lille størrelse med charmerende retro-attraktioner og en førsteklasses beliggenhed ved havnefronten. Højdepunkter inkluderer Wild Mouse-rutsjebanen, Rotoren og pariserhjulet – men der er også en masse mindre sideture og spil.
Siden 1935 har den ikoniske indgang til smilende mund glædet Sydney-siders og besøgende. Adgang til parken er gratis, og der kan købes kørekort hele dagen indeni. Parken er åben syv dage om ugen i skoleferien, men lukker tirsdag til torsdag i lavsæsonen.
Find et godt tilbud på Sydneys markeder
Sydneys weekendmarkeder er fyldt med skatte, fra vintageklædning til friske råvarer og snacks på street food-stil. På lørdag morgen, gå til Carriageworks Farmers Market for alle ting gourmet, frisk og lokal. Glebe Markets (også åben om lørdagen) har en mere alternativ stemning med brugte og håndlavede genstande, levende musik og lækre madboder.
Om søndagen dukker Bondi Markets op på grunden til den lokale offentlige skole med designertøj, smykker, møbler, plader, retro-husholdningsartikler og kunst til salg.
Tjek udsigten fra Sydney Tower
Sydney Tower er den højeste struktur i byen med et observationsdæk, der er 820 fod højt og åbent for besøgende hver dag. Spiret over tårnet når endnu højere, men bruges kun til telekommunikation og navigation. Tårnet, der oprindeligt var en del af Centrepoint Shopping Center, blev afsluttet i 1981. Inde finder du også to niveauer af restauranter med 360 graders udsigt.
Hvis du også planlægger at besøge andre attraktioner i Sydney, som Sydney Zoo og Aquarium, kan Sydney Big Ticket være en god investering. Individuelle adgangskort til Sydney Tower er også tilgængelige.
Fang færgen til Cockatoo Island
Cockatoo Island i Sydney Harbour er et UNESCOs verdensarvssted med en kompleks historie. Den kom på listen på grund af dens betydning for Australiens fangehistorie, da Cockatoo Island var stedet for en straffestation for genovertrædelse af mandlige fanger fra 1839 til 1869. I dag bruges øen som et koncertsal, campingplads og udstillingsområde for moderne kunst .
Hvis du ikke er klar til at overnatte på campingpladsen ved vandet, er der også sommerhuse og lejligheder til leje. Øen, traditionelt kendt som Wareamah (eller ‘kvindeland’ på det indfødte Dharug-sprog), har også picnicsteder, grillfaciliteter og caféer til dagtripere. Færgen til Cockatoo Island afgår fra Circular Quay, Darling Harbour og Barangaroo.
Tag en dagstur til Palm Beach
Sydneys nordligste forstad, Palm Beach, er en halvø oversået med luksuriøse strandhuse og frodige grønne områder. Det er kendt som sættet “Hjemme og væk”, en populær Aussie-sæbe ud over sin afsondrede atmosfære og mousserende blåt vand. Tag en vandretur op til Barrenjoey Lighthouse, eller gå rundt om hjørnet til Whale Beach for lidt mere ensomhed.
Turen til Palm Beach tager cirka halvanden time med offentlig transport. L90-bussen afgår til Palm Beach fra Wynyard Station i byens centrum.
Smag lokal fisk og skaldyr
Sydney har en innovativ madkultur, og den friske fisk og skaldyr, der tilbydes, er noget af verdens bedste. Hvis du har et budget, skal du gå ned til Sydney Fish Market for at få fat i nogle sashimi lige fra sælgeren. For noget lidt mere sofistikeret, prøv den asiatisk-inspirerede Flying Fish i Pyrmont eller det luftige, elegante Boathouse på Blackwattle Bay.
I et intimt rum i Paddington fremhæver Saint Peter bæredygtig fisk og skaldyr gennem en menu, der ændres dagligt. I den øverste ende af byen kan du ikke gå galt ved Cirrus i Barangaroo.
Shop på Strand Arcade
Strand Arcade i viktoriansk stil blev bygget i 1892 og er Sydneys mest historiske indkøbscenter. Her finder du butiksfacader fra lokale designere, herunder Dion Lee, Jack + Jac og Skin and Threads.
Sørg for at tjekke det tonede glastag, cedertræstrapper og klinkegulve i denne smukke tre-etagers bygning. Arkadens madudbud er stærkt påvirket af byens italienske samfund med La Rosa-vinbar og Romolo-café ved hånden til en tank i midten.
Bushwalk ved Royal National Park
Sydney er omgivet af buskland på tre sider, der supplerer havnens naturlige skønhed mod øst. Lige syd for byen tilbyder Royal National Park en chance for at opleve den oprindelige flora og fauna. Wattamolla Beach er en af parkens mest populære weekendudflugter med en rolig lagune, vandfald og strand alt sammen på et sted.
Keen vandrere kan vælge mellem den seks kilometer lange Karloo Walking Track (som snor sig forbi afsides vandfald) og den ti kilometer lange Bundeena Drive til Marley Beach-gåtur. Skovstien-løkken på tre kilometer er fantastisk til familier. Adgang til parken er nemmest i bil, men du kan også tage toget til en af stationerne i udkanten af parken (Loftus, Engadine, Heathcote, Waterfall eller Otford) eller færgen til Bundeena.
Flyde i havbassinerne
Hvis du hellere vil svømme omgange end surfe, er Sydneys havbassiner det ideelle sted at tage det med ro. Også kendt som bade, disse er menneskeskabte saltvandspuljer, der normalt er indbygget i klipper.
Bondi Icebergs swimmingpool er den mest berømte, men Bronte Baths og Mahon Pool i Maroubra er lige så maleriske og mindre overfyldte. For kvinder er McIvers Ladies Baths et af de mest private og indbydende steder at svømme i byen.
Oplev Sydneys hemmelige barer
Sydneys natteliv har gennemgået en dramatisk udvikling i løbet af det sidste årti. I 2014 blev der indført kontroversielle “lockout love” for at bekæmpe alkoholdrevet vold i byens centrum. Disse love betød, at lånere ikke kunne komme ind i spillesteder i bestemte områder efter kl. 30 eller købe alkoholholdige drikkevarer efter kl. 3 NSWs statsregering meddelte for nylig, at lockout-lovene vil blive rullet tilbage i januar 2020.
I mellemtiden er der skudt ud små små barer, der erstatter større klubber og spillesteder. For at få din aften startet, skal du slå op på kun ansatte – som leveres komplet med en tarot-læser og en festatmosfære – eller Shady Pines Saloon for en afslappet vilde vest-stemning. Hvis du ønsker en snack om aftenen, serverer Onkel Ming dumplings og japansk whisky, og Old Mate’s Place har fået dig dækket af cocktails, delbare tallerkener og udsigt over taget.
Udforsk Chinatown
Sydneys Chinatown (også kendt som Haymarket) blev etableret i 1920’erne, efter at kinesiske indvandrere begyndte at komme til Australien under landets guldfeber i 1850’erne. I dag er Chinatown et farverigt knudepunkt for Australiens asiatiske samfund. Ho Jiak Malaysian, Sydney Madang Korean BBQ, Do Dee Paidang Thai, Gumshara Ramen og Marigold dim sum (kendt som yum cha i Australien) er vores bedste valg for autentisk asiatisk køkken i området.
Bortset fra den utrolige mad kan du nyde den kinesiske venskabshave, en oase i centrum af byen og Paddy’s, et travlt marked med billigt tøj, frisk mad, tilbehør og souvenirs. Paddy’s er åben onsdag til søndag.
Hej på et lokalt sportshold
Afhængigt af årstiden kan du fange en af Australiens mange sportsbegivenheder i Sydney. Sydney 7s rugbyturnering, der skete i begyndelsen af februar, er en hurtig introduktion til landets yndlingsfodboldkode, mens T20-verdensmesterskabet for kvinder viser dig cricket i et helt nyt lys senere på måneden.
I juni møder NSW og Queensland rugby league hold ud i de tre spil State of Origin-serien. Australian Open, Australiens ældste professionelle golfturnering, finder sted i december, ligesom det prestigefyldte Sydney to Hobart Yacht Race.