Strasbourg er en af de mest folkerige og interessante byer i Nordfrankrig. En port til Alsace-regionen med sine vinmarker, historiebogslandsbyer, slotte på bakker og fransk-tyske kulturelle rødder, Strasbourg er et ideelt første stop i området. Selvom den er mindre kendt for turister end Bordeaux, Lyon eller andre større franske byer, har den masser at byde på – fra historie til arkitektur og museer. Fortsæt med at læse for 15 af de bedste ting at gøre i Strasbourg, især på en første tur.
Besøg Palais Rohan og dets museer
En vigtig destination for kunst og kultur i Strasbourg, Palais Rohan er hjemsted for tre vigtige steder: Fine Arts Museum, Archaeological Museum og Decorative Arts Museum.
Paladset, der stod færdigt i 1742, blev designet til at efterligne storslåetheden af parisiske palæer og har fine neoklassiske elementer både indendørs og udendørs. Det var engang hjemsted for den magtfulde Rohan-familie.
Stedets kunstmuseum (Musée des Beaux-Arts) åbnede ved paladset i 1889. Dets permanente samling kan prale af mange malerier fra mestre, herunder Rembrandt, Raphael, Corot, Courbet og Fragonard.
I mellemtiden, hvis du er interesseret i arkæologisk historie og artefakter, er Musée Archéologique et interessant besøg, mens museet for dekorativ kunst har en samling, der omfatter delikat keramik, møbler og udsmykkede gamle ure.
Besøg Strasbourg-katedralen
Et mesterværk af gotisk arkitektur, Notre-Dame-katedralen kan konkurrere med sin mere berømte pendant i Paris. Det stod færdigt i 1439 og rager majestætisk over Place de la Cathédrale, en stor byplads. Særligt mindeværdig for dets svimlende høje gotiske spir – der nåede omkring 465 fod mod himlen – og for sin lyserøde sandstensfacade var dette den højeste bygning i verden indtil midten af det 19. århundrede.
Indenfor finder du lysende, velbevaret farvet glas (herunder et rosenvindue) dateret til middelalderen, fine statuer og et astrologisk ur fra det nittende århundrede, hvis bevægende skulpturer tilbyder et skue kendt som “Apostlens Parade” dagligt kl. 12:30 Katedralen er oversvømmet med festligt lys i vinterferien og er vært for et af regionens største traditionelle julemarkeder.
Gå rundt i Lille Frankrig
Sandsynligvis det mest fotogene kvarter i byen, området kendt som “La Petite France” har en eventyrlignende charme over sig. Slyngende stier langs floden, bindingsværkshuse fra det 16. og 17. århundrede og balkoner, der flyder over med farverige blomster, bidrager alle til appellen. En del af UNESCOs verdensarvssted i den gamle by, var området engang travlt med kommerciel aktivitet, der fungerede som et vigtigt knudepunkt for fiskere, garvere og møllere.
I dag er det fyldt med restauranter, caféer og hyggelige kroer, og i de varmere måneder er det et yndet sted for mørke før-middagsdrinks eller middag med udsigt over floden.
Shop og People Watch på Place Kléber
Place Kléber, det største torv i det centrale Strasbourg, er et glimrende sted til vinduesshopping, se på mennesker og (i varmere tider) nyde en kop kaffe eller øl på en af café-brasserie-terrasserne, der løber ud på pladsen.
Pladsen er beliggende på UNESCOs verdensarvsliste kendt som “Grande Île” (Grand Island), og har flere smukke og historiske facader. Disse omfatter bindingsværkshuse med typiske alsaciske arkitektoniske detaljer og l’Aubette 1928, en nyligt renoveret bygning opført i en neoklassisk stil i løbet af det 18. århundrede, og hvis interiør blev designet af tre avantgarde-kunstnere i slutningen af 1920’erne. I dag betragtes fritidskomplekset, der omfatter caféer og barer, dansesal og andre lokaler, som et mesterværk inden for abstrakt kunst og design fra det tidlige tyvende århundrede. Interiøret i Aubette blev genåbnet for offentligheden i 2006 og er nu vært for samtidskunstudstillinger og andre begivenheder.
Se de overdækkede broer og befæstede tårne
Et syn, der er fascinerende og malerisk både fra vandet og tæt på, er de overdækkede broer (“ponts couverts” på fransk), der består af tre broer flankeret af befæstede middelaldertårne, som alle blev rejst i det 13. århundrede ved floden Ill.
De tre gamle broer flyder gennem Petite France-distriktet og krydser de fire kanaler i Ill-floden og løber derefter gennem byen. I middelalderen var de dækket af trætage, der blev brugt som forsvarsbeskyttelse for de soldater, der var stationeret på dem under kampe. Selvom de blev fjernet i slutningen af 1700-tallet, holdt navnet fast.
Prøv nogle traditionelle surkål
Da et vigtigt aspekt af rejsen er at smage lokal mad og drikkevarer, bør du sørge for at prøve den ret, der nok er den mest forbundet med Strasbourg (og Alsace-regionen mere generelt): surkål. Denne enkle, fermenterede kålopskrift, generelt lavet med hvide eller lilla varianter af den korsblomstrede grøntsag, er lækker og tilfredsstillende, især når den ledsages af vinterlige retter såsom røgede pølser, kogte eller ristede kartofler, saltede majroer og et glas hvid Rieslingvin , en anden specialitet i Alsace.
De fleste traditionelle franske brasserier og restauranter, der er specialiseret i Alsace-køkken, serverer deres egne versioner af surkål. To restauranter kendt for deres fremragende versioner er Porcus (også kendt for sine pølser og charcuteri) og Maison des Tanneurs, beliggende i et historisk bindingsværkshus i Petite France-distriktet.
Glid rundt i spærreilden Vauban
Lige op ad floden fra de middelalderlige overdækkede broer og befæstede tårne blev Vauban-dæmningen bygget omkring 1690 efter planer skabt af ingeniøren af samme navn. Det har et panoramisk terrasseområde, hvorfra besøgende kan nyde en flot udsigt over byen og netværket af kanaler, der forbinder Ill-floden.
Udsigten over dæmningen er især dramatisk og mindeværdig om natten, når hele strukturen er badet i flerfarvede lys, der reflekterer over floden Ill. Overvej at tage på en bådtur efter middagen, der tager dig rundt om dæmningen, forbi de overdækkede broer og tårne, og andre dele af det gamle Strasbourg.
Besøg opfinderen af trykkeriet på Place Gutenberg
Hvis du overhovedet er interesseret i bøgernes og trykkeriets historie, så tag til Place Gutenberg for at se en statue dedikeret til Johannes Gutenberg, den legendariske opfinder af bevægelige typer. Gutenberg boede i Strasbourg i begyndelsen af det 15. århundrede, og byen hævder stolt en andel i hans revolutionerende teknologi, som ville føre til, at bøger blev meget mere tilgængelige og overkommelige.
Efter at have hyldet Gutenberg kan du udforske pladsen og dens omkringliggende gader, der er fyldt med butikker og butikker. Området bugner af shoppingmuligheder i mellemklassen, uanset om du leder efter tøj, tilbehør, fine madvarer eller gaver.
Nyd Flammekeuche, pizza i Alsace-stil
En typisk ret i Alsace-stil, der er både budgetvenlig og lækker, er flammkuchen (på tysk) eller tarte flambée (på fransk), en tyndskorpet pizzalignende tærte, der findes bredt i Strasbourg og større regioner. Typisk toppet med skinke, løg, svampe og andre ingredienser, basen er generelt hvid snarere end tomatbaseret og er ofte lavet med creme fraiche eller creme fraiche.
Ideel til frokost eller en uformel middag, flammkuchen er lækker med en sidesalat og en øl eller et sprødt glas hvid Alsace-vin. Du kan også finde dessertversioner toppet med æbler og calvados eller andre søde ingredienser. I Strasbourg er topsteder for fremragende flammekeuche Flam’s og Binchstub, begge restauranter med speciale i retten.
Nyd noget jubel på de årlige julemarkeder
Mens de fleste vælger forår eller sommer til en tur til Frankrig, er Strasbourg svær at slå i vinterferien, når det kommer til varme og jubel. Det er berømt for sine enorme julemarkeder, som normalt dukker op i slutningen af november og løber frem til den 25. december eller endda det nye år.
Det største af de traditionelle markeder, som har været iscenesat i byen og større Alsace-regionen siden det 16. århundrede, findes omkring Strasbourg-katedralen. Alligevel er der også mindre opstillet rundt omkring i byen, især på byens torve. Omkring 300 træhytter lyser varmt op i gaderne og sælger traditionelle lækkerier såsom kringler, crepes, pølser og gløgg samt julegave- og dekorationer. Dette er en væsentlig Strasbourg-oplevelse.
Gå en tur og picnic ved Parc de l’Orangerie
Strasbourgs største og ældste park er et vidunderligt sted for en spadseretur på skyggefulde træbeklædte stier eller for en picnic med udsigt over parkens mange blomsterbede, springvand, kunstige søer, lysthuse og skulpturer. Bygget i det 17. århundrede, det vidtstrakte grønne område kan prale af 3.000 træer, snesevis af sorter af blomster og planter og vilde fugle, herunder storke. Parken er også hjemsted for den elegante Pavillon Josephine, som er vært for udstillinger og andre begivenheder, restauranter og et bowlingcenter.
For at spare på at spise ude til frokost en dag, skal du fylde op med brød, ost, frugt og andre lækkerier fra lokale markeder, og så sprede dig ud på en bænk eller græsset til et billigt måltid under åben himmel.
Besøg det historiske museum i Strasbourg
For et fremragende overblik over Strasbourgs historie kan du besøge dette historiske museum med udsigt over floden Ill. Bymodeller i skala, malerier, genstande fra det daglige liv, militæruniformer og våben og arkæologiske genstande fra de fascinerende samlinger her, som fortæller historien om Strasbourgs liv og samfund fra middelalderen til midten af det tyvende århundrede.
Museet omfatter flere nye rum og udstillinger, herunder dem, der er dedikeret til kejser Napoleons besøg i det tidlige 19. århundrede. Selve bygningen stammer fra 1500-tallet og har fine arkitektoniske detaljer på trods af sin tidligere funktion som slagteri.
Beundre Saint-Thomas-kirken
Med tilnavnet “den protestantiske katedral” er den majestætiske Eglise Saint-Thomas byens primære lutherske og protestantiske kirke. Sidder på fundamentet af kirker, der engang stod her så tidligt som i det 6. århundrede, er den nuværende emblematisk for den gotiske arkitektur i Alsace med dets lyserøde sandstens ydre, lange skib og kuppel.
Koret huser mausoleet for Marechal de Saxe, som betragtes som et mesterværk af barok begravelseskunst fra det 18. århundrede. Interiøret kan også prale af to fine orgler, fresker og delikat farvet glas.
Gå rundt i Europa-Parlamentet og distriktet
Nogle vil måske finde Den Europæiske Union og dens indre virke tør og bureaukratisk, mens andre vil finde det hele fascinerende. Bruxelles kan være hovedsædet for europæiske institutioner. Alligevel er Strasbourg også en hovedstad: Byen er hjemsted for Europa-Parlamentet, Europarådet og Den Europæiske Menneskerettighedsdomstol. Det er i den nordfranske by, at mange af de vigtigste EU-politiske beslutninger træffes.
Besøg det dristigt futuristiske europæiske kvarter for at se alle tre bygninger, der er indrettet i moderne bygninger med slående facader og arkitektoniske detaljer.
Tag en dagstur til Colmar i nærheden
Blot 50 minutters togtur syd for Strasbourg er Colmar kendt som en af de smukkeste byer i Alsace. Det er et vigtigt stop på “Alsace-vinruten”, besat med vinmarker, byer langs floden ved Rhinen og dramatiske slotte.
Tag en dag på at udforske Colmar og dets tilsyneladende tidløse bindingsværkshuse, farvestrålende facader, bugtende kanaler og charmerende winstubs (vingårds-taverner, der serverer traditionel alsacisk mad og vine). Hvis tiden tillader det, kan du tage en bådtur for at se byen fra udsigten over vandet og se den legendariske Isenheim-altertavle, en skat, der ligger på Musée d’Unterlinden.