Spise scene i byen Jimbaran i Bali er intet som dekorativ restaurant publikum finder du tættere på Kuta eller Ubud . I stedet for at sidde i intimt oplyste spisestue rum, vil du sidde på tabeller angivet lige på sandet, ud i det fri, ud til havet.
Din middag vil være enkel, men meget balinesisk: fisk og skaldyr, marineret og krydret efter øens kulinariske traditioner, og grillet over brændende kokos avner. Du vil spise midt i en af Balis mest romantiske spisesteder indstillinger: sidder på stranden med lyden af rislende surfe i luften, dit måltid oplyst af stearinlys og måneskin, Penjor vinke i vinden.
For billeder af bugten og maden, se: Billeder af Jimbaran Bays Beachside Restauranter, Bali.
Jimbaran Bays spisemuligheder
Jimbaran er en lille by beliggende omkring to miles syd for lufthavnen Bali, ligger tæt på vejen, der fører fra Pura Luhur Uluwatu , omkring femten minutters kørsel fra templet. Jimbaran er beliggende i den sydlige del af Bali; for mere om det generelle område, læse vores introduktion til South Bali , eller læse om 10 ting at gøre omkring South Bali .
Byen deler navn med bugten mod vest, løb nord til syd; stranden foring Jimbaran Bay er en af de bedste i Bali, dens fine hvide sand en absolut fornøjelse at gå på. Stranden beliggenhed gør det til et oplagt epilog til ethvert besøg i de kecak forestillinger på clifftop tempel.
Omkring fyrre til halvtreds seafood restauranter af varierende pris og kvalitet linje kysten.
Kedonganan Beach på den nordlige del af Jimbaran Bay tilbyder en klynge af restauranter, der tager fuld fordel af deres nærhed til Kedonganan byens fiskemarked.
Nede syd af Muaya Strand langs Four Seasons Road står en anden klynge af beachside cafeer – disse er blandt de mere populære beachside restauranter for turist crowd, som Muaya Beach er også hjemsted for nogle af de classier resorts i området. Mere om områdets indkvartering her: Jimbaran, Bali Hoteller.
Hvad rækkefølge på Jimbaran Bay
Menega Café på Muaya Beach klynge er en af Jimbaran er mere populære beachside spisesteder. Menega har nydt godt af nogle fine mund-til-mund gennem årene – dens lækre Ikan Bakar (grillet fisk) pænt supplerer den maleriske placering, med klipper synlige i langt baggrunden, boliger funklende med et fjernt lys.
Menega udvælgelse adskiller sig meget lidt fra menuerne i alle de andre snesevis af beachside spise pletter op og ned Jimbaran-bugten. Uanset hvor du går langs stranden, vil du finde grillet fisk og skaldyr serveret med ris: en solid, uden dikkedarer måltid du kan endda spise med dine hænder. Individuelle præparater indbefatter:
- Ikan Bakar – grillet fisk, krydret og grillet. Restauranterne bruger snapper eller havaborre – store fisk, der er butterflied og udbenet, ristet over brændende kokos avner, og serveret med sambal belacan , eller krydret sovs. (Her er hvad Ikan Bakar ligner over bålet, og serveres ved bordet.)
- Sate kumi – blæksprutte, skæres i skiver, spiddet på bambusstænger, og grillet.
- Kerang Bacar – barbecued musling, brændt i sin skal og serveret med en speciel sauce.
- Udang Galah – store rejer ristet over en brand, skal og alt, og serveres med ris.
- Hummer – findes på udvalgte restauranter, normalt en af de dyrere varer på menuen
Du kan bestille din mad fra menuen, eller tage din pick fra tankene fyldt med levende fisk, krabber og rejer. Selv om det ikke er fremskaffede fra tanken, kan du være sikker på din mad er meget frisk, da Jimbaran er et fiskeri center, og den mad, du er tjent er meget sandsynligt, at komme fra dagens fangst.
Sammen med ris, vil du blive serveret med dampede grøntsager og en vifte af saucer til din mad – sambal , kecap manis (sødet sojasauce), og et løg-snøret salsa. Top off dit måltid med drikkevarer – en Bintang øl er god, og så er en frisk kokos med et strå fast i, for dig at nippe kokos vand med – og du er klar til en unik balinesiske madoplevelse.
Forvent at bruge omkring IDR 50,000-90,000 per person (omkring $ 5-10) til din Jimbaran Bay madoplevelse. Spørg efter menuer for grupper eller par, der kan lade dig prøve flere fødevarer til forholdsvis mindre.
En kort liste over Jimbaran Bay Restauranter
Hvis du er overskriften til Jimbaran, prøv en af disse restauranter langs kysten til din næste romantisk middag.
- Menega Café, Jl Four Seasons Resort, Pantai Muaya, Jimbaran, Bali, tlf: +62 361 705888 ( Google Maps )
- Nyoman Café , Jl Pantai Jimbaran No. 5, Jimbaran, Bali, tlf: 62 361 703.170, ( Google Maps )
- Surya Café, Jl Four Seasons Resort, Pantai Muaya, Jimbaran, Bali, tlf: +62 361 8612247 ( Google Maps )
- Dena Café, Jl Pemelisan Agung, Pantai Jimbaran, Bali, tlf: +62 8124 6440515, facebook.com ( Google Maps )
- Furama Bumbu Bali Café, Jl. Pantai Kedonganan, Jimbaran Bay, Bali, tlf: +62 36 170 4001, ( Google Maps )
- Santi Café , Jl. Pantai Kedonganan, Jimbaran Bay, Bali, tlf: +62 36 170 5977, santicafe.com ( Google Maps )
- Baliku Café, Jl. Pantai Kedonganan, Jimbaran Bay, Bali, tlf: +62 36 12755480, www.balikucafe.com ( Google Maps )
- Ganesha Café, Kedonganan Strand, Jimbaran Bay, Bali, tlf: +62 361 70 3532, ganeshacafe.com ( Google Maps )